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Goûtez, appréciez, soyez ravis !

Entrées

Pomodoro burrata :                         7,10  €

Tomates d’antan, burrata, huile d’olive, basilic            

Pietto di salami :                          10,30 €
Jambon de parme, spianata, coppa, bresaola, speck, jambon braisé

Pietto di antipasti :                       9,80  €

Roquette, légumes marinées, burratina, tomate torino, bresaola,
jambon de parme, pesto et crème de balsamique

Assiette de melon et sa chiffonnade de jambon de parme                     6,50  €

Tiramisu avocat gambas et saumon fumé & agrumes                              9,00  €

Salades

Des grandes salades fraîches
 

Modena :   14,00€

Salade, tomate torino, oignons rouges, poivrons confits, burrata, bresaola, pesto et crème de balsamique                                          

Caesar :  14,50 € 

Salade romaine, tomate torino, oignons rouges, poulet pané, copeaux de parmigiano reggiano, sauce caesar maison  

Parma :  14,90 €                 

Salade, tomate torino, aubergine confite, avocat,   jambon de Parme, toast de mozzarella gratiné, sauce pesto maison       

Pâtes

Des incontournables de la cuisine italienne avec un petit truc en plus

Macaroni  tre formaggi :  15,00 €

crème de gorgonzola, taleggio et parmigiano reggiano     

Macaroni carbonara : 14,50 €

crème, pancetta grillé, oeuf, parmigiano  reggiano             

Tagliatelles à la sicilienne : 14,90 €

crème de poivrons, aubergines confites, spianata et copeaux de parmigiano Reggiano                                    

Tagliatelle salmone : 15,90  €

 crème, saumon fumé, tomates cerise  

Lasagnes de légumes  : 14,90 €

crème de poivron, courgettes, aubergines et poivrons confits, parmiggiano reggiano, béchamel, le tout gratiné                                 

Tagliatelles carciofi : 14,80 €

crème d'artichaut, jambon braisé, champignons et artichaut     

Penne pesto  :  14,50 €

crème de pesto, tomates cerises et champignons              

Penne arrabiata   : 14,50 €

sauce tomates, piment langue d’oiseau, olives vertes            

 

Plats
 

 

Carpaccio de boeuf 16,90  €

roquette, pesto, tomate torino, parmigiano reggiano, frites 
Carpaccio de boeuf : 17,90  €

salade, pesto, tomate torino, parmigiano reggiano, avocat,        

toast de mozzarella, gratiné, frites maison        

Entrecôte, frite maison, 
sauce gorgonzola         14,50 €

Escalope de veau milanaise 
et ses tagliatelles           14,50 €

Pluma de porc ibérique au marsala et ses tagliatelles                         18,50  €

Risotto aux gambas rôties & brunoise de chorizo,                            18,00 €

RIsotto truffé, chiffonnade de jambon de parme et sa crème aux cèpes        18,50  €

Desserts

 

Panna cotta  au citron vert, coulis de framboise & framboises fraîches               7,00 €

Mi cuit chocolat, boule de glace vanille & coulis au caramel beurre salé       6,00  €

Crème brulée à la pistache         6,50  €
Tiramisu amaretto cantuccini     7,00  €

Café ou thé gourmand                  7,80   €

Tiramisu, panna cotta, mi-cuit au chocolat, boule de glace passion

Pizzas

Une pâte faite maison avec un léger goût fumé, faible en gluten.

Margherita  11,00 

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic

Balsamico  13,50  €

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, burratina, crème de balsamique, tomates cerises

Capra   13,50   €

Sauce tomate, mozzarella, chèvre, miel, roquettes, tomates cerise

Reine     13,80 

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons cuisinés alla trifolati, jambon cuit

4 Fromages    14,00 

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chèvre rôti, gorgonzola, taleggio

Des Amis    14,50 €

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo, merguez, œuf, jambon cuit

Pollo        14,50 €

Crème de moutarde à l’ancienne, mozzarella, poulet, champignons, tomates cerise, oeuf

Pepperoni    14,70  €

Sauce tomate, double mozzarella fior di latte et double pepperoni

4 Fromages Truffée  15,00 

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre rôti, gorgonzola,

Taleggio, pointes de crème à la truffe

Florentine     15,70  €

Crème de poivrons grillés, mozzarella fior di latte, légumes grillés et cuisinés alla trifolati (poivrons rouges et jaunes, aubergines et courgettes) et burratina

Bellagio 16,20  €

Crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé.

Belotta   17,80  €

Crème de poivrons grillés, mozzarella fior di latte, oignons grillés confits, pluma de porc ibérique, poivrons marinés

 

Suppléments 

Œuf, fromages hors burratina, légumes 1,90

Burratina, saumon fumé, charcuteries et viandes          2,90 €

 

Et la pizza du moment selon l’inspiration du pizzaïolo

Desserts

Des desserts faits maison par un chef passionné.

Allergènes

Tout produit présente des allergènes, une liste des allergènes est présente en restaurant et en cas de doute n'hésitez à demander au serveur de vérifier avec le chef.

Noix

Champignons

Produits laitiers